那些食物。”李敏娜笑笑道:“看得出老前辈们对于晚餐也是期待的很呢,不对……倒不如说,你才是最让老军人们期待的,毕竟有苏阳哥在,就注定会有令人难忘的晚餐嘛。”
“会说话哦,难怪老前辈们那么喜欢你。”苏阳淡笑道。
老军人们此时也已经快速排好了队,在看见今晚的这些晚餐时,他们显得兴致盎然。
今晚的这些菜,除了那蒜蓉空心菜之外,跟中午的都不一样。
虽然他们整个下午都对午餐念念不忘,都想着晚上还能够吃到中午的那些菜,但在菜品发挥有完美保障的情况下,谁又会不希望多吃几个口味呢?
说到底,他们之所以先前希望苏阳继续做中午的那些菜,完全是因为担心太麻烦苏阳罢了。
…………
今晚用餐的时间同样很快。
这才不到七点,老军人们竟然都全部吃得饱饱的。
他们并没有起身离开食堂,也没有找苏阳说话,而是都坐在位置上聊着天。
没办法,那强大的饱腹感让他们根本不想动弹。
蒜蓉空心菜还是跟中午一样美味,蒜香十足的同时,又能吃到青菜的脆嫩。
一筷子放进嘴里,让老军人们都觉得有些难以想象,这绝美的味道甚至让他们觉得比肉还好吃,比肉还让人上瘾。
当然了,这肉指的,是除了苏阳以外的人所做的肉。
清炖牛肋条跟白切鸡都属于大抵相同的做法。
这种做法能够最大程度的保留肉香,享受着口腔直达精神层次的愉悦。
但吃起来,两者又有着极大的不同。
苏阳在蘸料上做了不同处理。
清炖牛肋条带着脂肪与薄筋,用来搭配酸辣的蘸酱吃,又清爽又过瘾,一口接着一口,简直停不下来。
而白切鸡则是将搭配先前的那三种蘸料,鸡皮与肉之间是漂亮的啫喱层,鸡皮脆、鸡肉鲜嫩而紧实,又加上这鸡啫喱,直接将口感层次丰富到了新的境界。
这两道菜,简直完美诠释了什么叫做“牛味”跟“鸡味”。
通过细节的把控,两种肉在最大程度上突显出本应有的风味,这让老军人们大为惊叹。
这让他们再次回想起了曾经的味道,随着年代的更迭,肉类也在进行着更替,现在许多食材吃起来,味道都跟曾经的年代有所不同。
最简单的例子就是猪这一品种了。
现在普遍能吃到的猪
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