定的特殊香味，那就更好了。
讲究一些的叫花鸡，泥土往往会选择陈年老酒的封坛泥，这样的泥土经过酒香积年累月的渗透，自然地带着一丝酒香味。
秦琅找不到这样的泥土，但只是酒香味的话，他还是有办法的。
“蛋宝，喷火！”
秦琅将装着泥土的盆子递给蛋宝。
蛋宝心领神会，很快以念之波动控制盆中的泥土悬浮在空中，而后调整火力对其进行烤制。
溪边的泥土原本吸收的水分在火焰的灼烧下快速蒸发，原本微微用力一攥还能挤出水来的泥土以肉眼可见的速度变得干燥，最后微微用力就彻底粉碎成土粉。
周天浩和沈芊还是没看懂秦琅要干什么，后者索性将野兔放在一旁，打算先看看秦琅葫芦里卖的什么药。
土粉回到盆中，秦琅加入溪水和少量米酒，开始重新揉按，如同揉面一般让其吸水后重新凝结成团。
先烧干再重新揉搓，不仅可以将酒香味掺入其中，还能用高温杀灭土中的微生物，同时将泥土的湿润程度控制在需要的范围内。
一举三得。
当然，这样的步骤在周天浩和沈芊看来就更离谱了。
玩泥巴也就罢了，你甚至还要往泥巴里面加酒。
咋的，调味？
“那个…我们不会是要吃土吧？”周天浩战战兢兢地开口。
“不，土当然不是用来吃的。”秦琅哑然，给周天浩打了一剂定心针。
处理好泥土之后，秦琅将它放到一边，而后开始处理野鸡。
放血去毛去内脏，处理好野鸡之后洗净，往鸡肚子里填入一些香料和香菇等配料，用洗净的岸荷草小心翼翼地将它包上三层，最后用麻绳捆紧。
直到秦琅将泥土覆在岸荷草之外，周天浩和沈芊才看出了一些端倪。
原来这泥土是用来包裹鸡的，而且两者之间还隔了一层岸荷草。
岸荷草作为一种可以晾晒冲泡的植物，用来烹饪当然也是可以的，不仅如此秦琅还在鸡肚子里填入了香料和菌菇。
这样一来若是对这看上去平平无奇的泥团子进行加热…
厨艺造诣不低的两人已经想到了接下来会发生什么。
泥土隔着岸荷草无法渗透到鸡肉之中，但酒香味却可以，而泥土加热后变干变硬，可以将内部的一切密封。
在这种情况岸荷草的气味与鸡腹内各种配料的味道一同渗透到鸡肉之中…
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