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第二百零三章 千层爆浆叉烧包

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  不得不说,夏葵还是第一次吃到这么好吃的面包。

这面包表面像是酥皮般酥脆可口,里头却犹如云朵般轻盈松软,吃起来完全不会粘牙,而且还散发出了浓烈的甜香。

好甜,但是甜得好吃,甜得过瘾!

如此美味的面包夏葵简直如获至宝,啃咬的动作自然也是越来越大。

于是就在不知不觉间,夏葵手中捧着的大号面包便跟变魔术一样消失了。

哎?我的面包呢?

她看着自己干干净净的双手露出了疑惑的表情,毕竟刚才那面包几乎有半个头这么大,却眨眼间就消失了?

顿时,夏葵抬头看向了那个还散发出热气的烤窑,烤窑的旁边还放着一大篮子金光闪闪的面包!

“那......那个,姜云老师?我能再吃几个吗?”她咕嘟吞了一口唾沫,小心翼翼的问道。

“还吃?这些我用来练手的面包有这么好吃?别的东西不吃了?”

“练......练手?”

听到这番话的瞬间,夏葵简直人都惊呆了,这是人说的话吗?

如此美味的面包简直世间难得,哪怕是最专业的面包师配上最好的材料也未必能做到这种级别。

可是在姜云看来,这些面包却只是用来练手的东西?

嗯......事实上也的确如此。

用烤箱或者烤窑来烤制面包,这本来就不是姜云这种中餐厨师的传统手艺活。

中餐体系里的包子、馒头几乎都是蒸制出来的,烤出来的玩意通常叫饼子,但烤饼类跟西式的面包也完全是两回事。

之所以制作这么多烤面包出来,说白了姜云也不过是在熟悉这“魔女炼金炉”的特性而已,又不是真的要去当西餐厨师。

作为专业的烤制厨具,这个特殊的烤窑不但体积够大,而且效果也非常有特色。

根据姜云方才的实验来看,通过“魔女炼金炉”烤制出来的面包不但外层酥脆、里层松软,而且还带着一股奇异的甜香气息。

虽然夏葵吃那面包时就感受到了浓郁的香甜,但神奇的是,姜云实际上根本就没往面包里头加糖。

本来没有额外添加糖分的面包,居然吃起来是如此香甜的感觉,这应该就是“魔女炼金炉”的特殊效果,姜云将其称为“炼金糖化反应”。

总所周知,糖肯定是带有甜味的,但带有甜味的物质却不一定就是糖。

比如氯仿,比如乙酸乙


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