其他情况吗,没有的话先把顾客稳住,做好安抚解说工作,巴西自助餐发生了‘群体性疑似食物中毒’事件,又不是在我们餐厅发生的,必须分清楚这个界限,告诉所有客户,我们的餐厅卫生是有保障的。”尚福海拧着眉头,别人可以慌,他不能乱。
赖明远继续说:“老板,还有两件事,一个有部分会员充值的客户想退回卡内的充值余额,目前这种情况还不算多,只接到了几个这方面的客户要求。”
“再有一件事就是现在很多自助餐厅都在抱团,想着一块试压阻止上边的联合行动小组的卫生大检查,也有人侧面问我了,咱们海菲要不要参与……”赖明远说道。
不等他说完,尚福海就直接打断了:“愚蠢,简直愚不可及,这不是明摆着告诉客户他们的自助餐厅有问题吗!这个主意到底是谁想出来的,直接是不长脑子。”
呵斥完,他思维迅速转动着,马上说道:“赖经理,我交给你一个任务,你现在立马联系这个联合行动小组,就说海菲自助餐厅自愿第一个接受包括卫生、安全、火灾预防等等方面的所有检查,不做就不做,做就做个彻底。”
“这个…老板,要不要再考虑一下,我们没必要非得做第一个接受检查的,第二个第三个都可以的!”赖明远说。
他是为海菲自助餐厅考虑,怕海菲成为了行业的公敌,要知道枪打出头鸟,这个风口浪尖上谁第一个出头谁倒霉!
我们家餐厅有问题,你现在开始标榜自己了,安得什么心思?
尚福海也知道他心里怎么想的,固然有感动,但此时天时地利人和,要不借机炒作一波,简直对不起这次风波。
因为他的记忆里确实有这么一起发生在博城巴西自助餐的‘群体性疑似中毒事件’,也展开过相应的联合调查,但最后除了几个小规模的确实卫生太差被责令关停,中大型的自助餐厅部分展开了停业整顿外,中高档以上的自助餐厅哪个敢马虎!
而中毒事件最后也做了澄清,并不是中毒,是夏天你吃了热菜再吃凉菜,吃了海鲜再吃冷饮,多好的胃也经不住考验啊!
尚福海不会去考究这个结果的真假,但他知道此时自己要不借机宣传一下自己,就真的对不住这个好机会了。
想到这些,他又叮嘱赖明远:“赖经理,你再连续博城电视台和博城报社的全程跟踪咱们的联合大检查,一定要第一时间宣传出去我们的食品安全和餐厅卫生是绝对有保障的,让顾客放100个心。”
“另外,你
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