将本站设为首页
收藏月球官网,记住:www.yueqiumao.net
账号:
密码:

月球小说:看啥都有、更新最快

月球小说:www.yueqiumao.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:月球小说 -> 重生之乘风而起 -> 第两百一十二章 美食和学问

第两百一十二章 美食和学问

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  剩下从大螺里挑出来的净肉,那就是另一道菜了。

将螺肉放入清水,加盐搓洗几遍,得到干净的螺肉后沥干水分。

将锅烧热,下螺肉干焙,焙去螺肉表面的水分。

锅里下猪油,加入花椒、泡姜、泡辣椒炒出香味和红色,然后加入螺肉翻炒。

接着加入生抽、蚝油、料酒,翻炒几下带出香味带走腥味,加入蒜薹末和红辣椒圈,最后加盐翻炒出锅。

这道菜是周至第一次做,也是根据螺肉的材质,味型,按照炒鸭胗的方法弄出来的,不过多用了一味蚝油而已。

等到两盘菜端上桌的时候,卫宜和小伙伴们已经开始嗦田螺了。

这道菜卫宜和乔老爷都没有吃过,卫非吃过一两回,杨和吃得最多,一边教两人怎么用牙签挑螺肉一边表示遗憾:“就是搭啤酒凉凉的,不适合这季节……”

周至:“那就喝热的啊。”

“啤酒还可以喝热的?”

“等一等啊……”

其实热啤酒很简单,就是啤酒加冰糖枸杞桂圆肉醪糟烧开,除了度数降低,尾子有些苦,其实还算是挺好喝的。

夹川人本来就习惯于苦笋、鱼腥草、青果这类味带酸、涩、苦的食物的,都不能说是喜欢,甚至可以称作嗜好,故而煮啤酒那一点苦尾子,对于夹川人来说就不叫苦味,而叫做风味。

卫非爸妈对于周至层出不穷的古怪吃食有些好笑,不过味道的确也算是不错,还适合女生。

自己这女儿也是心大的,这段时间要冲刺研究生,夹川到现在都只出过一个研究生,就是苦丁茶,自家女儿这是要当……第二个?

所以当老卫见到自家女儿眉飞色舞地嗦着小田螺里边那丁点肉,端着和醪糟一样寡淡的煮啤酒不停邀约这个邀约那个,桌上那热闹劲看着就感觉舒心。

就只有一件事儿,大妹今年二十二,要是考研考不上还好了,要是考上,就要耽误两年,那就二十四,出来找工作二十五,就算立刻恋爱只谈一年,到结婚也是二十六过去了……

我的天这就算不得细账,一通算下来顿时连肘子炒的螺肉都不香了……

但是小伙伴们不这样认为,毫无疑问辣炒螺肉这道菜是非常成功的,尤其是用了一味蚝油,这是现在夹川家庭很少用到的一位调料,给螺肉增添了一种特有的甜香味道。

卫宜吃得非常开心,笑眯眯地看着周至:“难怪肘子夸这个口敢夸一年,原来田螺的滋味的确


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 123下一页

看了《重生之乘风而起》的书友还喜欢看

相声:让你代管青年队,全成角了
作者:陈不占
简介: 青云社大红大紫之际,青年队却濒临解散。

关键时刻,顾舟行临...
更新时间:2025-03-28 15:02:40
最新章节:第二百一十九章 大结局
女帝上岸斩功臣,逼我黄袍加上身
作者:林森森
简介: 【我扶女帝青云志,女帝罚我晒三日】因女帝一梦,所有人都污蔑秦王要造反,功高盖主的李季...
更新时间:2025-03-28 15:17:42
最新章节:第一卷 第325章 好兄弟讲义气
重伤车祸,老婆在演唱会表白白月光
作者:花里儿
简介: 车祸重伤,脊柱戳进肺部,命悬一线,需要妻子签字才能进行手术。

...
更新时间:2025-03-28 15:17:59
最新章节:第一卷 第321章 对峙
穿书七零撩男神,科研致富兴祖国
作者:仙女请发财
简介: 沈知意活了18年才知自己是一本年代文里的炮灰。

重生女抢她...
更新时间:2025-03-28 15:19:26
最新章节:第一卷 第197章 好想你
快穿年代女配
作者:落日彩虹
简介: 【快穿+空间+女强+囤物资+下乡】\n知识青年下乡,穿越年代过好日子,没有道德不要绑...
更新时间:2025-03-28 15:45:16
最新章节:第1069章 穿越六零下乡避难(19)
名侦探世界里的巫师
作者:追梦人Love平
简介: 一个末法时代的鬼巫师车祸被撞死,灵魂穿越,发现自己来了日本,附体在了一个日本人的身上...
更新时间:2025-03-28 14:09:00
最新章节:第2556章 夭寿啦!数美酱也收到情书啦!~