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第两百九十八话:油辣子淀固住了

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  “所以,我已经派怀正商号在各地的人立马行动将各地的芥菜种子和山椒都收购过来,特别是大宛,咱们大淼这芥菜还就是从他们那边流传过来的,许东家这作坊可以准备扩建扩建,等各地收购回来的原料一一运过来,产出了调料,我这就着手往周边州府开始逐渐销去。”傅山摸着山羊胡,笑眯眯道。

许三花听着,不由跟着笑起来,“还是傅老板动作快呀!能跟傅老板合伙做生意,真是三花的好运气!傅老板放心,我这就着手将作坊人手准备充足,只等原料先后运来,就立马赶工,多做些调料和油辣子出来,有怀正商号的名头,咱们的调料一定是最好卖的!”

“梁州府的芥菜种子和山椒我们都收购的差不多了,临近的渝州府和云华府挨得近的几个县的芥菜种子和山椒这两天就会一一送到。”傅山点点头,道:“只要许东家这里赶得出来,接下来我会将怀正商号的人拨出一半的人来投入到此事中,势必要在短时间内,先将许家调料卖往整个大淼,最后再往大宛和阿塞疆去。”

本打算徐徐图之,但主子下了命令,他便只好将大半人力都投入到这个事情上来,势必要用最快的时间将许家调料的名头在整个大淼打响。

荀三爷背后是万贵妃的娘家,怀正商号注定是他的对手。

说完这事,傅山转而说起另外一件事来,“许东家,还有这油辣子的事我得给你说一说,最近有人来铺子里说这个油辣子买回去放了几天之后就跟猪油膏似得一样淀固住了,说是这油辣子用作面条里调料还好,面是热的,油辣子放进去这油很快就融了,但凉拌菜,这稍微半淀上的油辣子吃着有些人就接受不了这个味道,所以专门找了我来说这个事呢,你看看这事怎么着,这油辣子不淀才好呀。”

许三花听着,心里倒是一时也有些囧,她自然晓得猪油会淀固住,可他们都吃猪油膏,实在没见过南湘做辣子用的那种啥菜籽油啊!

早晓得当初她该拉了南湘好好学学这菜籽油又是咋做的了。

她想了想,道:“这油辣子要是天气暖和点,便不会淀固的,现下要想它不淀固住,只有将坛子放在灶间,有热气温着,它就不容易淀固住了。”

“索性冬天吃凉菜的少,等以后冬天了,咱们的油辣子便只卖了煮面条用就是了。”

傅山听着,不由点点头,“那也只有这样了,不过天气马上就热起来了,天热吃凉拌菜的多,到时候我会吩咐下头的人,跟买油辣子的人都这样交待一番就行。”


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