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第276章 陶陶居

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  出门吃饭太吵闹。

初一晚上的家宴,厨子是从内地专门找来的,正宗的廣洲“陶陶居酒家”大厨。

这家餐厅有着百年历史,在当地家喻户晓,今晚做了一桌姜葱炒肉蟹、西湖菊花鱼、手撕盐焗鸡、金牌蜜汁叉烧等等。

等到片皮挂炉鸭送上桌,姓张的厨师专门走来,解释说道:

“在这里我要先道个歉,挂炉对温度火候要求比较高,所以今天这道挂炉鸭,用得是今天上午做出来的半成品,带来港城再简单加工。按道理来说,它是一道失败的挂炉鸭,本来不应该送上桌才对,但我用油炸了两遍,发现配上蘸料还挺好吃,要不然你们先尝尝,不喜欢我就拿走?”

几分钟前。

苏业豪已经听外公聊起,说陶陶居那边,这次趁着被雇佣的机会,提出想要来港城发展,跟汤老爷子一起合开餐厅。

主要是资金方面不够,无法承担潜在风险,拉上一位有钱有人脉的老富豪帮忙,的确能够省心不少。。

各行有各行的规矩,港城老牌餐厅多,想在这里立足并不容易。

假如没人帮忙,今天吃出钢丝、明天吃到进医院,花个几千块找些街溜子折腾几次,就能让投资几百万港币的餐厅彻底凉凉。

老爷子没说不感兴趣,但提出先试试菜。

事关能否让陶陶居把生意做到港城来,厨师瞎折腾一道新菜, 匆匆忙忙送上桌的举动, 无疑显得很冒险。

汤老爷子年纪大了,对炸物不感兴趣。

闻着很香没错, 可惜炸得快发黑了,以他的牙口啃不动。

苏业豪倒是挺喜欢尝鲜,率先说道:“我最喜欢吃炸物,炸鸡经常吃, 炸鸭比较少见, 让我来尝尝。”

话音刚落,一位五十多岁的妇人,立马将这道菜转到他面前。

妇人是老爷子的三姨太,按辈分来算也是苏业豪的长辈, 只不过性子本就软, 在家又没什么话语权。

苏业豪老妈威望十足,倔起来连老爷子都按不住。

例如当年选择跟苏老爹结婚时候,原本已经定过一桩好亲事,最后还不是顺着她的意思。

汤老爷子的两位姨太太们, 年纪都不小, 可谁见了苏业豪老妈心里都发慌,当然不敢在他面前端起长辈的架子。

伸筷子夹住一只鸭腿,苏业豪吹了吹,咬了一小口。

鸭皮彻底炸脆了, 甚至发出薯片一般的“咔嚓”声, 鸭肉口感很柴,却香


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