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第两千三百零八章 哥谭音乐节(十)

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  平时不吃的时候就冷冻起来,要吃的时候先煮后煎,然后就可以像正常的热狗一样夹在面包里,涂一层厚厚的金枪鱼,再撒上一些炸洋葱,一口下去比香肠热狗丰富得多的口感和海鲜汇聚在一起,浓浓的鲜香味在嘴里爆开。

质量不好的黑麦和燕麦实在是太扎嘴了,所以他们选择在熬粥的时候加一点琼脂,然后把用鱼腹部脂肪提炼出的鱼油炸过香料和粥熬在一起放凉冷却,变成一种特殊的麦片鱼冻,既吃不出黑麦和燕麦难吃的口感,又满嘴海鲜和香料的香味和油脂香。

当桌上的众人已经开始准备拆咖喱蟹的时候,布鲁斯才从愣神当中缓过来,他停顿了一下之后喊道:“等等,菜还没上完。”

夜以继日,星夜兼程,他们奔波在哥谭的每一处名场面里,化工厂爆炸的时候,送餐的摩托从火光之中疾驰而过,大船沉没的时候,码头的摊主刚把锅碗瓢盆摞到一起,把毛巾搭在脖子上。

但冷水海鲜也有缺点,因为温度太低,长得不如暖水海鲜快,繁殖的也慢,往往体积较小,产量也较少,其中个头较大的卖的会很贵。

靠海吃海指的可不只是生活在海边的人们用海中的食材维系生存,也指他们最会吃海洋生物,比内陆人有着丰富的多的海鲜烹饪经验。

这个年代几乎没有人会因为追寻什么自由梦想来到这里,大部分人完全就是来赚汇率差,哥谭乱归乱,黑色产业是真挣钱,所以也是很多亚洲国家移民打工的首选。

其实之前就有不少美食家冒着生命危险来到这座城市品尝美味佳肴,这里对他们最有吸引力之处在于,市井之间的美食文化其实是远超高端餐厅的。

他们的生存意志甚至比这座荒谬的城市更荒谬,上可把巨型海鸥打下来带回家煲汤,下可与乌贼怪搏斗扛一条触手回去椒盐鱿鱼,许多哥谭本地人都学会了华人老板们总是挂在嘴边的一句话,不管怎么样,人总是要吃饭的。

这就导致哥谭开了许多家融合餐厅,上百年来,无数优秀的厨师把哥谭本地菜的风味融入到各个菜系当中,再把有了共同特点的各个菜系融合起来。

印度餐馆大多不送外卖,只做堂食,门口摆着一排大盆,里面全是咖喱,隔着两条街都能闻到浓重的香料味,这是最好的揽客招牌。

主食和香料的热量足够完美的弥补重体力劳动带来的消耗,因此格外受码头工人的欢迎,中午吃完一顿之后,还可以用塑料瓶装咖喱,回家煮点米饭浇上去又是一顿美餐。

当然这里


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