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第三百零四章 脆皮年糕(一)

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个鲜。”

温师傅在年糕上的做法他是见过好几回了,不管是汤年糕中的咸鲜软糯,还是肉蟹煲中的灵魂所在,都叫人一想起来,口舌的津液便不由自主的往外冒。

也不知这几块年糕到了温师傅手里会变成何等模样,纪采买看着爽快应下来的温明棠,倒是有些期待了。

做年糕自不会占用三餐的时辰,那一小袋年糕自被温明棠领回公厨之后,一直未动。

待到暮食时辰快要结束,公厨里只刘元、白诸二人同林斐在了,温明棠这才转身去了后厨。

摸了一下午的鱼,没成想去接客人的林少卿竟会回来吃暮食,吃罢暮食还问起了他二人一下午可有什么线索。

刘元、白诸二人有些头疼,却还是硬着头皮,老老实实的对上峰说道:“倒是还不曾发现什么线索!”

天可怜见,这倒不是他二人推诿,着实是这个桉子眼下着实没有什么方向,若不然,他们也不会因为市井的传闻,还特意去寻了寻有没有“人肉包子”这等桉子了。

可即便是这般,也未查到什么线索。

林斐点了点头,慢条斯理的吃完了最后一口暮食,放下快子,拿出帕子擦了擦嘴,看向两人,顿了一顿,才张口欲说话,却听公厨里一阵“滋滋”的油炸声传来。

这声音……正欲回话的刘元同白诸下意识的转头看了眼外头昏暗的天色,又看了看四周吃的一片狼藉,满是空了的碗碟的食桉。

这等时候暮食是结束了没错啊!吃的极为满足的腹肚正惬意的发出了一声“嗝”的回应声。

那温师傅怎会……

原本站在公厨台面后的阿丙同汤圆早在油炸声响起时便跑到了后厨,看温明棠将那一袋的年糕打开,又在年糕里头插上了一根木签,旋即放入那特意打制的平底锅中倒了油开始煎了起来。

雪白的年糕才放入平底倒了油的锅中,便立时有不少细小的油泡聚拢而来,环绕在了年糕片的周围,年糕片发出“滋滋”的应和声,随着聚拢的油泡越来越多,时不时的还有油泡破裂开来,发出“滋啦”的声音。

这声音真真是藏都藏不住。

看问话的林斐抬了脚,刘元同白诸连忙跟了上去,走向后厨。

年糕片在平底锅中规矩的并排排列,同油炸别的捻子时不同的是,温明棠并未如炸油条等物时那般翻动它,而是自放好之后,便未再去碰它,直至觉得差不多了,才举起那插入年糕的竹签为年糕片翻了一面。


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