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1000、好钢

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「十四弟,这肉怎么了,有问题吗。」阿济格奇怪的看着多尔衮问道。

「好锋利的刀!」多尔衮说道。

这下子多铎和阿济格才反应过来,这么薄的肉片只有非常锋利的刀才切的出来。

「你去把老吴,还有他切肉的刀都带来。」多尔衮放下筷子说道。阴沉的脸看不出他的表情。侍女哆嗦着赶紧下去叫人了。倿

不大一会,老吴来了。

此人多尔衮比较熟悉,因为他烤的一手好全羊。

「主子,不知道您有什么吩咐。」老吴有点惶恐,不知道找自己什么事情。

「嗯,老吴,这个肉片是你切的吗。」多尔衮慢丝条理的问道。

「回主子的话,这个肉是奴才切的。」

「你怎么切的这么薄,而且保持形状的。」

「主子,这是把羊肉放在冰窖里先冻上,然后用木工的刨子,推出来的。这样出来的羊肉卷就能薄如蝉翼。而且每一个都一样的薄厚。装在盘子里也美观。」倿

多尔衮点点头,这个解释很合理。肉不冻起来是不可能切这么薄的。而且他用的不是刀,而是木工的刨子。多尔衮见过木匠用刨子处理木材,顿时就想象了一下,用刨子推冻肉的情景。于是点了点头。

「老吴,你把刨子给我看看。」多尔衮说道。

老吴赶紧把刨子交给炕下站着的戈什哈,戈什哈递给了多尔衮。

多尔衮把刨子反过来,用手指肚轻轻的摸摸刀口,不仅倒吸了口冷气。这是什么铁,打出来的刀这么锋利。这个锋利程度几乎达到自己的佩刀了。

请假一天,明日四更



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