不饿就少吃一点,剩下都是你的。”
李晓燕大口的吃起来,在吃了第1口之后就停不下来,本来她是吃完早饭来的。硬是把自己吃撑了,就连剩的汤也都给喝了,嘴里不由自主的打起了饱嗝。
“太爽了,这味道!”
“夏天吃点这玩意儿凉凉爽爽好吃。”林乔乔看了看时间已经10点了,再过一会莫荷花会过来做饭,想到大热的天,大家都没什么胃口,想了想决定中午做胡辣汤,这样也许大家能有点胃口。
“你赶紧,教教我这玩意儿怎么做?”李晓燕觉得吃了一次就离不开凉皮,虽然家里没有条件吃牛肉,但是做点面皮应该是可以的。
林乔乔,“是个很细致的活,先把面合成面团,然后在水里面不停的洗。
大概要持续20分钟左右,一直到把面里的面粉全都洗出来,最后成了一块面筋。
这个面筋可不简单,要放到锅里蒸熟了才行。至于那水要沉淀几个小时,最后剩里面的那一点点沉淀物,做法跟粉皮差不了多少,找个盆儿里面倒一点点水,然后放到开水上面转一圈,差不多就可以成型了。”
李晓燕瞬间恍然大悟,“原来是这么做的,乔乔你可真是太聪明了,这东西你都能做出来。”
林乔乔想到十几年之后,大街上到处都是卖凉皮,“这玩意儿做好了也是个手艺,以后可以上街摆摊卖。”
“啊!”李晓燕挺吃惊的,转念又一想,自己都爱吃,那别人也爱吃,“好像也是哦,好吃的东西都不愁卖。
唉,我听说,以后可以去县城东街摆摊了,说是只收一点点税,家里有东西的都可以拿去卖。”
林乔乔,“是吗?这我没听说,东街开了个市场?”
李晓燕点头,“对啊!开了有几天,村子里有不少人拿着东西去卖,现在能卖一点是一点,像是蘑菇,木耳,再就是做的腊肉,反正杂七杂八什么东西都有。
听说还有卖山上的狐狸的,我没去看,只是听别人说的是活的的!”
林乔乔对于这个市场有了兴趣,“那等周末我去转一转,你要不要一起去?”
李晓燕点头,“行啊!咱们一起去,到时候让德旺赶车,两个孩子你要带过去吗?听说那里人挺多的,有点不太方便。”
林乔乔,“难得出去一次就带着,要不然他们在家也没啥意思。
你们想把大山带上也行,反正人多也热闹。”
李晓燕想到儿子长到这么大,还没有
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