也是来吃饭?”
“是哩!”
他说着起身进了食堂,点了碗面皮和一碗菜豆腐出来,也坐在陈安旁边吃了起来。
这两样东西,陈安和宏山来汉中的时候吃过。
面皮虽然叫面皮,却是米做的。
汉中的米直接做成米饭口感一般,但是磨成浆做成米皮,口感却非常的好,米片软糯,再配上特制的辣椒水,吃起来非常爽口,还顶饱。
菜豆腐则是把黄豆打成浆,在锅里烧开,用汉中人家里常备的酸浆水做卤,点成豆腐,吃起来口感和煮熟的老豆腐相仿,不过味道酸酸的,陈安有些吃不习惯,但汉中人似乎对此甘之如饴,就连黑市场上和那些藏在街角巷尾的小吃摊,都能看到菜豆腐的存在,吃的人不少。
所以,在老何将菜豆腐往陈安面前送,让他一起吃点的时候,陈安摇摇头,直言:“我以前吃过一次,不太习惯那股子酸味!”
老何见状,笑了笑,不以为意,稀里哗啦地扒拉了两口面皮,吃下去以后冲着陈安说道:“我就好这一口,每次只要来汉中,必定要来好好吃上两碗,每次都是面皮和菜豆腐,天热的时候,吃着安逸……要不,我请你吃罐罐茶?”
罐罐茶?
陈安微微愣了下,转头看向老何。
“没吃过吧,罐罐茶其实不是茶,有点像油茶,白面里面加上藿香、茴香、葱头、茶叶、生姜等东西,以前吃罐罐茶,像煨中药一样煨茶,滋味浓郁,但现在图方便,弄成了小罐茶,就是一锅熬的。这东西回味悠长,是健脾开胃的好东西,但没以前弄得好了!”
作为一个地道的汉中人,老何对本地的小吃,如数家珍。
但他给陈安的感觉,热情过头了,只是初识而已,关系没好到那种地步。
“罐罐茶就算了……”
陈安直接就问:“何大爷,你是不是有啥子事?”
老何吸溜着吃面皮的声音一下子停止,他转头看向陈安,压低声音说道:“是有点小忙想请你帮忙,但是不好意思开口,大爷我遇到难处了!”
“你有话直说,我看看能不能帮!”
陈安也没有将话说满,都还不知道他想要自己做什么呢。
“是这样嘞,你们走了以后,我在蛤蟆洞周围又采了好几天药,一个偶然的机会,就在你们呆的那片箭竹林往左上方走的山沟边上的石头缝里,看到两棵崹参,这东西珍贵,大补元气的好东西,能值大钱。
东西采挖
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