会用枪吗?
对于董秋玲买猎枪的事儿,陈安看得有些莫名其妙,但也没多说什么。
原本陈安打算简单吃过早点,再买一些带进山里的干粮,就准备动身进山。
却没想到,董秋玲偏偏还来上一句:开工大吉!
她硬是拉着三人去了馆子,问了店主,点了一桌本地极负盛名的辅唐十三花。
辅唐十三花,源自青木川鼎盛时期的风云人物魏辅唐,是这曾经的三不管地带的一代枭雄。
据店家介绍,魏辅唐平生不嗜烟酒、不善茗饮之道,但对菜肴颇有讲究,特别注意其营养价值及味道,就连菜肴的摆设及进食的先后顺序都有讲究。
辅唐十三花,久而久之,衍变成了独特的宴席,成了青木川本地农家过红白喜事招待客人的十三道菜肴。
老街上,稍微好点的馆子,门面上都挂有辅唐十三花的牌子,菜肴也弄得挺有意思。
十三花中的第一道菜是一碟红呼呼的油泼辣子。
纯辣子上席,在其它地方几乎见不到。
这道菜是不能吃的,它有很深的寓意。
按店家说法,即辣子上席,吃席开始,这是其一;其二是辣子谐音“拉住”,表示热情的主人非常好客,留你多吃多喝。
然后,店家用托盘一次端上来六个小盘并用小碗扣着,看不出是什么菜肴。
正在陈安等人莫名其妙的时候,店主人一声“开席”,然后一一揭开扣碗,原来是荤素搭配摆放整齐的六个凉菜。
早已经看出四人是外地人的店家笑着介绍:“可以根据自己的喜好夹到自己的小碟食用,也可以放到大盘里倒入刚刚上来的调味汁搅拌食用,这算是一道菜。”
接着,他去招呼厨子,准备接下来的十二道菜。
那些菜肴配料和制作工艺不同,也各具特色,有地道的菜豆腐、根面角、凉粉、米豆腐、野生鱼、回龙鱼,再加上家养土鸡和鱼、面皮、核桃馍、香菇、蕨菜、腊肉等。
这些菜肴风味独特、南北兼具,味道浓厚绵长,当真让四人吃得回味无穷。
只是,外面冰天雪地,吃这许多凉菜,多少有些不合时宜。
不过,那回龙鱼,陈安是真喜欢,很是鲜嫩,加上配料,别有一番滋味。
吃着菜喝着酒的时候,陈安笑着看向董秋玲:“你可要多吃点,进了山以后,怕是就吃不到了。”
既然是农家红白喜事招待客人的菜肴,现
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