次日端午节,厨房的厨娘们早早把炖煮了整晚整夜的粽子一串串拎出锅,这些粽子是锦绣配好食材,交待指导厨娘们做出来的。
北方没有吃粽子的习俗,京城是帝都,文武百官拱卫皇帝辅佐朝政,并有无数商贾学子掺杂混居,这些人中几乎有一半是南方人,过节想念故土要吃粽子,皇帝虽然生长在北地,也得关顾一下子民意愿,为着全国人民大团结着想,提倡宏扬本国民俗,皇宫御厨包了大批粽子,表示皇家人也吃粽子,然后又分赐给臣工品尝,如此,京城人们才逐渐有了端午吃粽子的习惯。
但北方人做的粽子,哪里比得南方人做的品种多样、美观精致、鲜香美味!
赤州也不算南方地界,但锦绣前世是南方人的孩子,且吃货本质,对于粽子她可不陌生,年轻人大多不会包粽子,她却会,每年跟着奶奶一起包粽子,技巧独到手法娴熟,粽子叶全部用山庄高岭上生长的长而大的青竹叶子,系绳用的高粱或稻禾顶端的细杆,这个季节通常是找不到这两样东西的,但葫芦洞天田野里多的是!
包出来的四角粽子、三角粽、独角粽漂亮精美,工艺品似的,粽子形状各异味道也不一样,咸的甜的腊味的清真的,甚至里头包的米粮颜色都不一样,玉白、金黄、米黄、紫红、墨黑、墨绿……
粽子新鲜出锅,首先派送两大筐三百多个去国公府祠堂摆供,供过之后由那边的人分发给罗姓族人品尝。
再按照名单送出十多份,余下,就是侯府人的了
。从侍卫管家到扫地的,不分彼此,每人六个粽子,各种形状、各种味道都有。
大伙儿喜笑颜开,纷纷剥粽子吃,一时间阖府都是粽子香。
罗真看着锦绣给他剥粽子,却一直皱着眉头,锦绣奇道:“哪家孩子过节不高高兴兴的?我往年过节能有这些东西吃,乐都要乐坏了!你竟然不高兴?矫情!”
罗真指着碟子里剥了皮的粽子,说道:“吃个粽子而已,犯得着弄出这许多花样?各种颜色各种馅儿,连样式都不同!绣绣,你……你不要太费神好不好?我只吃一种馅儿就行了,不想你这么辛苦!”
锦绣将剥到一半的粽子塞到他嘴里,罗真赌气咬下一半,边品尝美味边瞪着她。
锦绣也咬了一口,眯着眼睛叹气:“真香!真好吃!”
把嘴里食物咽下去,她笑着说道:“你哪只眼睛看到我辛苦了?也不用脑的,我就是动动嘴巴,顺手儿指导她们一下,女人们对做好吃的都很有天赋,做了
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