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第四百三十章 火候

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及待地旋下塞子,一股浓烈的酒香立刻弥漫开来。他顿时眉花眼笑,点着头连连称赞:“好东西!好东西!”

侍女在给众人斟酒的时候,詹魁已经再次回到了船尾。

像变魔术一般,詹魁的手中多了一条鲤鱼。

昨日在秋风破,詹魁不请自来,当时陈三就做了红烧丸子和红烧鲤鱼。不用问,詹魁的第二道菜便是红烧鲤鱼。

詹魁用左手那鱼的身体被按在了案板上,难以动弹,但仍不时地拍打着尾巴,鱼嘴也在一张一翕,看起来十分鲜活。

詹魁右手持刀,刀刃贴上鱼腹,轻轻一拉,已将鱼腹剖开。去除内脏,刮去鱼鳞,轻把鱼擦干。

然后锅底入油,将葱、姜、酒、糖、盐等辅料小火煸香,将整鱼放入……

不一会儿,一条热气腾腾,鲜嫩肥美的红烧鲤鱼便端上了桌。

这一次不等詹魁说话,玄虚直接拿起筷子,向着肥硕的鱼身伸了过去。

筷子头触及鱼身时,此处的鱼皮便如一层具有弹性的薄膜,微微地凹陷了下去,但却依然紧崩光滑。

玄虚手指微微加力,筷头轻轻往下一戳,那层鱼皮应势而破,立时有冒着热气的肉汁从破口处汩汩地涌了出来。

玄虚夹起一块连着鳞皮的鱼肉,沾汁带水地送入口中,立时间,一股奇鲜顺着口鼻直渗入全身的每一个毛孔,而鱼肉之细嫩,几乎是触舌而溶。



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