辣的胡椒香味,鲜香诱人。
荣娴仙最后端上来一大盘麻辣河蚌肉片,她是按照麻辣花蛤的做法做的,刚刚尝了一口,做的很成功,味道好极了。
原本这东西长的很像河蚌,河蚌肉腥味重,需要用姜片,花椒各种调料腌制来去除腥味,而且她还担心这么大的东西,肉质会比较老,可能口感会不好,结果,今天一大早杀蚌取珠,取出中间这坨肉的时候,发现这肉既干净又软弹,根本没有那种浓郁的腥味。
这东西外面的壳那么坚硬,里面的身体却有点类似水母,可以蕴藏大量的水分。
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