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第313章 制作松花蛋

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牛车,花了十五两银子呢,我思虑了许久,发现咱们大河村家家户户都养了鸡鸭,夏天的时候是为了吃蝗虫,这会鸡鸭长大了,天天生的蛋大家舍不得吃,全都留着,我想把这些蛋买下来,然后用牛车运到城里去卖钱。”

他应该是早就了解过市场,说起来头头是道,“村里的蛋拿到城里去卖,是两文钱一个,有时候路上还会破几个,我五文钱收三个,他们虽然少赚了一文,但是省了许多麻烦,我刚刚在村子里问了一圈,很多人都愿意把鸡蛋鸭蛋卖给我。赵婶子觉得这个生意可行吗?”

程弯弯问他:“你能保证你运送鸡蛋时不会碎吗?”

这个年代没有鸡蛋托,最多借用大米,将鸡蛋放在大米里,防止碰撞,量少还行,鸡蛋太多也没那么多大米。

朱虎子开口道:“我准备让阿奶做一些装蛋的草托,干草编制成鸡蛋的形状,一个干草托里放一个,鸡蛋互相之间碰不到,当然就不会破了。”

“你这孩子,果然是聪明。”程弯弯忍不住赞叹道,“不过,我有一个更好的卖蛋的法子,你要不要听一听?”

朱虎子眼睛一亮:“要听。”

赵婶子是他们大河村最最聪明的人,愿意指点他,这是他的福气。

“三个鸡蛋你才能赚一文钱,三百个鸡蛋也才一百个铜钱,这活儿累人,赚头太小。”程弯弯笑着道,“若是把鸡蛋鸭蛋加工一下,做成另外的食物,再拿到城里去卖,价格至少可以翻好几倍。”

朱虎子的呼吸一窒,更加仔细的听起来。

程弯弯提笔,写了个方子出来,这是松花蛋的制作步骤。

她之前就很想吃松花蛋,但一直没时间,而且制作过程也有些麻烦,于是一再搁置。

有人做这个生意的话,以后想吃的时候,直接买就是了,不需要什么事都自己亲自动手。

而且,也能给酒楼添一道新鲜菜色。

她吹了吹墨,将方子递过去:“按照这个方子加工鸡蛋鸭蛋鹅蛋,做出来的蛋,叫做松花蛋,不过制作周期有些长,一个半月到两个月才能食用,你要是急着赚钱,便只能作罢……”

“就做松花蛋。”朱虎子吞了一口唾沫说道,“我阿奶说了,赵婶子金口玉言,一定要听。既然赵婶子出方子,那这门生意就有赵婶子的份儿,但是,具体怎么分成,我也不懂……”

程弯弯笑起来,这孩子,虽然聪明,但也知道有些便宜不能白占。

她让四蛋取来两张纸,请程昭写


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