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187.更加充实的饮食结构

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豆子这玩意儿,真的是太有用了。

远了不说,植物油这方面,它就有着不可取代的价值。

或许出油量来说豆子并非最高,也或许营养价值来说豆油的价值不是最高,但豆子的产量和其本身的价值就注定,豆油必然是最重要的榨油原料,玉米也比不上。

而除了榨油外,豆子还能直接用来吃,还能用来生豆芽,进而补充维生素和植物蛋白,还能用来磨豆浆,压豆腐,豆腐皮豆腐干……还有安楷最喜欢的豆腐脑。

哦,对了,除此之外,榨完油的豆渣,还能用来喂猪,成为猪的口粮。

至于说更多的好处,那就不一一介绍了,总之豆子的价值很大,之前因为用量小,所以暂时没有大规模种植,只弄了足够自家榨油的量就够了。

但如今人口翻倍的情况下,安楷简单思索后,还是决定扩大种植面积。

虽然还远远比不上粮食的种植面积,但这两者本来就不能相提并论啊,人不吃粮食会死,不吃豆子却不会,主粮是肯定要保证的,除此之外,其他东西都属于的添加物,少一些也不要紧。安楷种豆子的主要目的,其实还是为了在榨油的同时,将一些列豆制品都给弄出来,这玩意儿可太好吃了,之前他一直没想起这个事情,偶然想起来,便立刻欲罢不能。



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