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第七百八十七章 三十采购半加工

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有的吃茄子喜欢过油的会给过油,这个贵,油贵,茄子不挂糊直接下油锅的话吃油吃得多。

应天府远的地方就没办法了,组织不起来太多的人手,只能他们自己看着办。

这等半成品的食材,百姓其实节省钱,他们自己处理,不但耽误时间,还更耗费资源。

店铺在售价不高的情况下亦有一点利润,被雇的人多得了钱,欢欢喜喜过大年。

下丘村的人同样忙碌,也是从昨天开始的,今天要在承天门过除夕。

包括品级够的大臣都得过来,今年允许他们带家人,承天门外地下有地暖。

除夕的时候要放烟花,到这边才最热闹,朱元璋不想在后宫过年。

“差不多了吧?晚上去承天门之前咱先祭祖,我歇歇,准备一番。”

里长看着大家忙来忙去,背个手溜达到憨憨旁边,他其实啥都没干。

祭祖用的东西憨憨准备,其他的组织由孩子们处理,他这个里长如今属于清闲人物。

不想最初的时候,里长跟族老们商议,怎么过年,谁家出多少东西,有钱少的就随便舀碗米。

村子一起过年,必须考虑各自的生活状况,不管怎么说,要把年过去。

现在没人管钱的问题,得调整下礼仪,尽量隆重,烤乳猪、烤全羊、全鸡、鸭、鹅。

更厉害的是今年有一只完整的烤全牛,为了烤它,专门做了一个大架子,因为不是牛犊。

“早着呢!中午咱得吃饭,然后再睡觉,晚上起来才有精神,顺便把半成品的菜做好。”

朱闻天把祭祖的事情处理完毕,一会儿还得忙碌其他的方面。

今年所有的饭菜由下丘村来做,包括给大臣及他们家人吃的,一家一个火锅,然后就是其他的菜。

光禄寺的人则负责其他士兵的吃食,分出部分人手负责大臣们的烤肉串和炸串。

“今年南京的百姓省心了,以前咋没想过提供这样的便利?过了年,是不是照着做?剩下卖不掉的咱们自己做菜吃。”

里长找个地方坐下,他要保持精力和体力,晚上得哭啊!

朱闻天不累,他配合几个人就把烤全牛给抬到架子上,摆在大托盘中。

烤全羊他一个人就能弄,加上果子、年糕等乱七八糟的东西,一进祀堂就有食欲。

今年过年那边的村子不留村子的人,让其他雇工把家人带去过年,多给工钱,发红包。


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