过烟,闷闷的应了一声,“这个··张老板··最近店里忙成这样,是不是再涨点工资呢?”
“这不是··刚涨过么。”张兆海连说带笑道。
“别家酒楼有淡旺季,平均下来,旺季忙点也无所谓了,但是咱们家这天天都忙的不可开交,而且,为什么忙,我想张老板伱也清楚,还不是顾客认可我的手艺?”老刘隐有自傲道。
“这··行,这个好说。”张兆海也不含糊,“刘师傅你先去二店帮我把店稳下来,涨工资的事,肯定没问题。”
“行吧,我包括我下面的几个学徒,都知道你张总爽气,那就先这么着吧!”老刘点点头。
他也不怕什么卸磨杀驴,因为他觉得,现在酒楼生意这么好,他是起到了不可替代的作用的,张兆海当然不会存着稳住他再换人的想法。
须臾,他带着几个学徒先去忙了。
张兆海在原地站了一会儿,看了厨房里好久。
“麻烦。”
他走出去,心里思绪翩飞。
倒不是舍不得这点工资,但是一家酒楼若是只依赖于个别厨师,那还是相当危险的,理想的状态是,无论厨师换成谁,海琴酒楼依旧是海琴酒楼。
口碑不变,地位不变。
而且,人的胃口永远是得不到满足的。今天加了一次工资,下回呢?
这个定时炸弹,还真就是一个值得重视的巨大隐患。
可是真的换掉··自家酒楼的生意,真的不会受影响吗?
他嘴上虽然没有说,但是内心深处,始终还是觉得自家生意这么好,归根结底,还是菜的味道过硬。
他不敢轻易涉险。
··
次日一早,东元路海琴酒楼。试营业的相关准备一切到位。
张兆海和宋文琴早早的就来到了海琴酒楼二店,查漏补缺,从厨房,到大厅,里里外外都转了一圈,确保万无一失。
“一店的通知都贴了吧?”宋文琴问。
“老客们都提前通知了,群里面也都说了。”张兆海说道。
试营业第一波客流,肯定就是一店承载不下的老客们,每天爆满的客流,承载不下的食客,是他们果断要开二店的底气。
现在,该通知的也通知了。
现在就等中午营业的情况了。
两口子对视一眼,心中多少有些许的忐忑,“希望一切顺利吧。”
东元路二店能不能打响,几乎关系
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