将本站设为首页
收藏月球官网,记住:www.yueqiumao.net
账号:
密码:

月球小说:看啥都有、更新最快

月球小说:www.yueqiumao.net

如果你觉得好,恳请收藏

您当前的位置:月球小说 -> 种田山里汉:末世娇娇三岁半 -> 第170章 回头我们还是……

第170章 回头我们还是……

温馨提示:如果本章属于内容错误等情况,请点击下面的按钮发送报告,我们会在一分钟内纠正,谢谢

  而不管是麦子,还是糯米,又或是面粉、大米粉这些,都是粮食。

于是,四人去了隔壁街的那家米铺。

这里人不知道麦芽糖制作的原理到底是什么,只知道这么做,但姜月知道,是麦子发芽后,会产生一种麦芽酶,这酶能将糯米中的淀粉水解成麦芽糖。

所以,需要买麦子来发芽。

糯米也是要买的。

不过,因这是南方,基本上都是种水稻这些,不种麦子,麦子得从北方运过来,所以麦子、面粉这两样挺贵的。

北方只要十文钱就能买一斤的麦子,南方要十五文钱左右。

面粉是麦子磨的,就更贵了,反正比大米粉贵。

姜月便不打算买面粉防止糖块黏连了,而是决定买大米粉来防止糖块黏连。

但大米粉也要二十文钱一斤,因为是人工或畜力磨的,得先脱谷成精米,再磨成粉,花费的工夫多,这个世界又没有机器。

糯米因为产量低,所以种的人少,这价格也就高了,得三十文一斤。

不管哪样,在这镇上,最低的起卖量都是一斤。

你买半斤,人家根本不会卖给你。

本来姜月是打算买两斤糯米,一点麦子,几两大米粉就行了,因为正宗麦芽糖的做法,糯米和麦芽的比例是40比1。

这样成本也低一些。

但因为这里不是她原来世界的全自动化制糖,能将发酵温度、比例等控制在最合适的范围内,而全是人工来控制的,为保证充分发酵,尽可能达到最理想的出糖量,这个麦芽的用量就要多一些,比例可以是10比1,也可以8比1,也可以4比1这样,反正比例是可以变的。

都是麦芽的用量比糯米的用量少。

千万不能麦芽比糯米多,不然,制出来的麦芽糖会发酸。

其实也可以不用糯米来做麦芽糖,还可以用大米,但糯米含有的淀粉量比大米高,而且糯米做出来的麦芽糖口感会更好。

还是用糯米吧。

这么想着,姜月便跟米铺老板说了:“两斤糯米,一斤麦子,一斤大米粉。”

到时候根本用不了这么多麦子和大米粉,也是没办法,最低都要买一斤,那就都买一斤吧。

“好勒。”米铺老板忙叫伙计给称了。“总共九十五文钱。”

姜月挺庆幸方才吃馄饨是薛一虎和李荷花付的钱,坐牛车也是薛一虎和李荷花付的钱,不然她和薛琰的钱哪够啊


  本章未完,请点击下一页继续阅读!
上一页 12下一页

看了《种田山里汉:末世娇娇三岁半》的书友还喜欢看

该给世界上上强度了
作者:刹那辉煌
简介: “自外宇宙潜行而来的邪神降临此世。”

“无可名状的魔王开始...
更新时间:2025-03-11 11:22:00
最新章节:第一百五十五章 念念如法
美食:特级厨娘只想悠闲摆摊
作者:万枉
简介: 【系统,美食,成长,生活向日常,慢节奏,家长里短,治愈向】

...
更新时间:2025-03-11 12:19:23
最新章节:第412章 规则的深意
读心救全家,我拿稳神棍人设
作者:慕箜
简介: 杜安饶被豪门寻回后意外觉醒,发现自己所在的世界就是个热门题材大杂烩。
更新时间:2025-03-11 12:00:00
最新章节:第327章 也有可能只是个病毒
从炼丹术开始肝熟练度
作者:摸鱼三月
简介: 韩易意外穿越修仙界,成了玄丹宗一位外门弟子宗派、仙国、圣地、天魔,修仙界危险无处不在...
更新时间:2025-03-11 12:02:00
最新章节:第890章:奇界异象,初战石人
旧爱新情
作者:金万两
简介: 德泠心中有件后悔的事,便是当初招惹了叶泓潇。她以为自己是随时抽身的猎人,却不知何时成...
更新时间:2025-03-11 12:00:00
最新章节:第223章 觊觎我的身体
重生不当冤大头,校花你着急啥?
作者:万芊芊
简介: 追求唐月八年,修成正果,江林为了老婆孩子热炕头奋斗一生,创立亿万家产。
更新时间:2025-03-11 12:08:16
最新章节:第615章 万众瞩目