肉,用酱油调了酱汁,沾着吃。
酱油里放了一点点糖提鲜,白嫩的鱼肉往蘸料里一沾,吃一口,鲜美得很。
蒜泥白肉则是鲜香,浓烈的蒜味加上酱油的鲜美,吃一口,让人胃口大开。
陶嬷嬷把四道菜都尝了一遍,直呼:“果然鲜美,且各有不同,这样的菜式,即使拿去府城的酒楼卖,也是受饕?客追捧的。”
饕?客,爱好美食者的雅称。
但就是因为太过好吃,陶嬷嬷临走前又提醒顾锦里一句:“小东家,谨慎处理这酱油啊。”
要不可是会给家里招祸的。
顾锦里点头再点头:“您老放心吧。”
当晚,家里人是撑开了肚皮吃这四道菜,顾锦安尤其喜欢清蒸鱼:“这道菜先生一定喜欢。”
早先小鱼教乐表姐做过水煮鱼,那东西虽然有先生喜欢吃的豆芽菜,可太辣了,先生喜好清淡,吃不来那个。
顾锦里:“那等明天大哥给尚叔送几条鱼跟两坛子酱油去。”
她订做小酱缸的时候,还买了不少五斤重的坛子,为的就是用来分装酱油,给尚家、姜家、郑家跟上官家送去。
顾锦安点头:“可行,明天上学的时候我就给先生送去。”
程哥儿举着小手道:“大哥,夏先生家也要。”
大哥给尚叔送酱油,他也要给夏先生送。
又怕顾锦里不同意,问她:“2姐,可以吗?我,我可以给你银子买的。”
顾锦里笑了:“你有多少钱?我的酱油可是贵的,2十两银子一坛。”
程哥儿傻了:“2姐疯了,醢鲜酱才一两银子一坛的。”
啪一下,顾锦里打了程哥儿的脑袋一下:“你才疯了,我的东西,我想卖多少钱就多少钱。”
不过,她同意了给夏先生家送一坛,送去,馋死他们夫妻。
程哥儿听见顾锦里松口,高兴极了,又说了好多好话夸她。
顾锦里有点受不了了,以前家里人是发愁小家伙不说话,现在是……小子,你话也忒多了!
第2天,因着要拿酱油,顾锦安就驾车骡车去上学。
他先把程哥儿送去夏家,等夏家的下人把程哥儿给带进屋里后,才转身去尚家。
尚秀才见了他带来的八坛子酱油,是狠狠惊了一把:“这就是小鱼说的酱油,成了?哈哈,大半年过去,这酱油总算是做出来了,可真够废功夫的。”
又急忙喊来阿
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