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第三百四十一章 盐水鸭

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解,昨天刚过完生辰,今日又庆祝什么?“庆祝成功活过一天?”

想到刚出生的余生不常哭,反异于常人的笑,余生他娘用镜子吓哭它的行径,清姨说:“也值得庆祝。”

“不过重要的是庆祝你书法小有所成。”清姨说。

“小有所成?”余生挠挠头,“我,有吗?”

“有,快迈入传情之境了。”清姨说,有时候适当夸一下,有助于提高积极性。

“我就说,凭我一脑子智慧,练个字手到擒来,信手一挥,书法自成。”余生高兴起来。

清姨收回方才的话,对尾巴常翘起来的人说,夸赞只会成为偷懒的借口。

“快去做。”清姨推余生进后厨。

“今儿我心情好,给你做一道新菜。”余生说罢去后院把落水的鸭子收拾干净提进来。

客栈的鸭子从小生活在河水和湖水中,整天在小白狐看护下,在水面上结队悠游。

平日里吃的是小鱼小虾和小螺丝,而且时常被小白狐追赶,只只练得脚力非凡、肌肉紧凑。

这样的鸭子最适合做盐水鸭。

清姨刚要打开酒,就被余生按住了,“这道菜下酒很好,不过程序略微复杂些,得晚上才能享用。”

余生在系统中兑换的盐水鸭菜谱为古法,至少四个时辰才能做得出来。

一道美食的呈现,需要时间和耐心,而清姨最不缺这些,于是把酒放下了。

余生把一坛棪木酒递给她,自己转身操持起来。

他直接取出客栈的粗盐,放到锅里先炒。

这样盐更容易渗入鸭皮,更容易去掉鸭腥,花椒和八角还能增香。



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