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289.给他一次机会

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慢慢咀嚼,然后慢慢咽下,李潇开口点评道:

“把烤鸭片,葱白丝,黄瓜丝按照2:1:1的比例混合在一起,加上甜面酱吃起来的味道要比单单放烤鸭片的要好像很多,不过前提是你需要吃葱白丝和黄瓜丝。”

“说真的很不错,看来这间150年的老店,认真起来还是有几把刷子的,这次的换帅非常成功。”

“我可以这么说,要是每一桌的出品都能保持这样的水平,估计不用多久,他们的风评就会开始慢慢变好。”

随后李潇又用了各种尝试了各种搭配,只放烤鸭片和葱白丝,只放烤鸭片和黄瓜丝,只放烤鸭片以及生菜。

他把几乎所有组合都尝试了一遍,最后还是发现要么纯粹只加烤鸭片,要么就把所有的配料都加上。

不然单一加任意一种配料,就会显得10分单调。

烤鸭片很多,还没等李潇吃完,下一道菜就上来了。

是包含在烤鸭套餐里面的盐水鸭肝。

小姐姐脸上的笑容十分礼貌,放下菜品后,他迟疑了一会儿还是开口说道:

“非常抱歉,刚才给您提供服务的那位小厨师是店长的亲戚,由于他这边还在上学,所以社会经验比较缺乏。”

“如果刚才有任何得罪到您的地方,我替他向您道歉。”

对,这时李潇才回过神来,这居然是刚才给自己点单的那位小姐姐,听到他再次道歉,他连忙摆手。

“不用,不用,真的没事,他还恰好给我制造了一下节目效果了,我感谢他还来不及,怎么会对他不满呢?没事的,放心吧。”

听到李潇的语气十分诚恳,这位点单的服务员小姐姐放下心来。

一开始他是看李潇的直播间观众足够多,想让副总厨过来展示一下他高超的技艺,顺便给店里面宣传一下。

但谁知道几个副总厨都各有各的事忙,而恰好李炳胜在旁边听到了这件事,就立刻自告奋勇要当众表演。

毕竟,虽然赵炳胜年纪轻轻,但是技术却相当了得,一手刀功更是出神入化。

很多入行七八年的老师傅都对李炳胜手上的功夫十分羡慕,这可不是勤学苦练就可以达到的。

要想有这样的刀工,不仅需要时间去磨练需要,同时还要足够的天赋以及名师指导。

而大部分厨师虽然有这个时间去磨练自己的刀功,但是却没有那样的天赋,也没有一个肯手把手教的师傅。

所以在他自告奋


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