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第24章 五种白芷

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  岳隆丘懵逼了。

岳清尘也懵逼了。

黄悦差点没笑出声来,小宋太坏了,她要是岳隆丘估计半夜都得从床上坐起来说一句‘不是,他有病吧!’

宋谦有些无语,这人不是不懂嘛,自己好心把鉴别要点教他,他还不好好学,还没旁边这俩姑娘学的认真呢,这就让小宋老师有些不开心了。

秦苏也相当无语,忍住没翻他白眼,催促道:“赶紧的,继续。”

“哦。”宋谦应了一声,刚低头,却又抬头提醒岳隆丘:“认真听着。”

“我特么!”岳隆丘心里一万头草泥马奔过。

宋谦接着说:“川白芷粉性也很大,其实跟杭白芷差不多,但是它是种在红色土壤里面的,所以它的外皮是红色的,也叫‘红皮白芷’,所以这两片是川白芷,这是杭白芷。”

秦苏凑过来看。

岳隆丘却说:“有些白芷片的形成层环也可以是类方型的,万一被特意挑选出来,混在杭白芷里面怎么办?”

黄悦疑惑地问:“你们是这么干的?”

岳清尘急道:“你们才这么干呢!”

宋谦又抬头看岳隆丘,赞赏道:“不错,会提问了。”

岳隆丘眼珠子瞬间瞪大了好几圈。

岳清尘心里当时就平衡了。

宋谦对他们道:“就像刚刚说的那样,杭白芷粉性大,而且香味浓郁,其他的就算偶尔有几片是方型环的,香味也是不如杭白芷的,而且也没有杭白芷的皮状油点。另外……”

宋谦拿了两片杭白芷丢进嘴里,细细品了一下,他说:“《本草纲目》上讲‘今采根洗刮、寸截,以石灰拌匀,晒干,为其易蛀,并欲色白也’。”

岳清尘听得浑身一抖,你丫又背书。

宋谦道:“杭白芷的传统产地加工方式是把白芷放进缸里面,然后用石灰拌干,这样能防虫蛀,还能保证断面色白。放置一周之后,以针刺断面不入为度,取出晒干,再把粗皮撞掉。”

“解放前杭白芷的等级划分很多,有全面芷、贡芷、芷王、拆庄、老头、魁芷等等,川白芷就分全面芷和贡芷两种。”

“至于祁白芷和禹白芷,是不分等级的。而现在不按品相,就按照大小简单分成了一、二、三等。以前选白芷,跟选美似的。”

宋谦把嘴里的杭白芷吐出来,又想到了之前跟吴先生去安国药材市场选货的场面,那叫一个热闹。他对岳隆丘夸赞道:“现在杭白芷供应


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