清和蛋黄更清楚,白是白,黄是黄,在香油的烹煎下,表皮快速凝结,它的凝结并不像平时煎蛋那样,带有一颗颗细小的坑洼,它的凝结就好像玉石表面,表面光滑平静,没有一点杂质和瘢痕。
黄棕色的香油,如同雨后落叶的水滴,只是在鸡蛋的身上滑过而已。
一分多钟后,煎蛋便出锅放入盘中,圆盘,圆形的煎蛋,完全的圆形,外面一层是洁白如玉的蛋清,里面则是粉嫩的鲜黄,如同玛瑙般的鲜黄。
从品相上来看,煎蛋确实很不错,赏心悦目,但一个食材不能只有品相,味道才是最为重要。
摆好鸡蛋,古争突然感觉身上稍稍有一点疲惫,仅仅只是煎了一个鸡蛋,就好像跑了一圈似的,让古争很是疑惑。
对此他只是疑惑,并没有追究,拿起筷子,他把刚煎好的蛋放在嘴边吹了吹,随即放在嘴里轻轻咬下一小块。
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