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“这套厨具就是古道友在昆仑山赢得那套仙器厨具吗?”
望在悬浮在火焰上方,正在加热的锅子,杨真灵瞪大了眼睛。
“是啊!”古争点了点头。
拥有这套仙器厨具道现在,杨真灵吃过古争烹饪的食物并不止一次,但这套仙器厨具,他的确是第一次见到古争使用。
“仙器厨具就是好,这锅都不用支起来。”
在杨真灵的感慨中,古争已在烧热的锅里倒了油。
烹饪银角鱼,古争所用的方法是先将鱼煎一遍,然后再加水炖汤。
油热之后,处理过的银角鱼被古争倒入了锅中,顿时发出了油煎的响声。
“好香啊!”
银角鱼毕竟是奇鱼,这才刚一入锅,便立刻有不同一般的香味飘出,引得喵喵耸动着琼鼻。
“银角鱼中含有特殊的香味物质,这种物质在炖煮中会彻底扩散开来,然后再经过我内力的作用,熬制出的鱼汤,味道将会十分的鲜美。”古争说道。
“先生,你可别说了,你再说我就要流口水了,这香味绝对不是昨天的青纹鳕可比!”
所有肉食中,对于鱼肉,喵喵一直都是特别的偏爱。
“那你就做好流口水的准备吧!毕竟,今天我要烹饪的鱼一共有四种呢!”
古争微微一笑,在控火诀和控水决双重作用的锅子里面,立刻有浓浓的水汽升腾,鱼汤的香味也越发的浓郁。
如果只是喝汤,鱼汤炖的时间就需要久一些,如果还要吃里面的鱼肉,炖汤的时间就要有所缩减,要不然质地本就较嫩的鱼肉,会被炖煮的失去口感。
在古争的仙力作用下,银角鱼的炖煮时间更短。
将奶白色的鱼汤和鱼肉,倒入汤盆之中盖上盖子的那一刻,杨真灵和喵喵,同时发出了一声叹息。尽管过一会就能吃到,可面对近在咫尺的美味,片刻的等待都是煎熬。
炖好了银角鱼,古争接下来要做的是红烧繁星鳗,已经切段的繁星鳗,先入水抄一下,然后配上雾风岛上特产的‘紫皮独头蒜’,气味那叫一个香。
红烧繁星鳗做好之后,古争接下来要做的是油炸骨鱼。
处理好的骨鱼早已切段腌制了起来,热锅凉油下鱼段,让它慢慢在油锅中升起,直至颜色变得金黄,独特的焦香味,使得远处的篝火旁,好几个人忍不住站起来,频频向这边观望。
其实距离古争他们最近的几堆篝火,已经不是第一
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