下了一截。
像冰水鳌虾这样的大虾,通常吃的时候需用配上调汁,因为虾壳比较坚硬的缘故,虾肉很难入味。但是,古争做的‘油焖冰水螯虾’不同,由于红油全在虾肉之中,因此虾肉是绝对的入味。
“嗯!”
年轻女子发出满足的鼻音,虾肉本身的味道就很鲜美,油焖的入味又让它香味倍增。
原本一脸陶醉的年轻女子勐的睁开眼睛,因为她吃到了酿在虾肉中的虾籽。光滑的虾籽像是生的一样,一口咬破有爆浆的效果,但是由虾籽中爆出的浆水,根本没有生虾籽爆浆的那种腥味,有的只是一种说不出的鲜美,以至于原本口中就已经非常好吃的虾肉,如同是又被加入了新的调味料一般,迸射出了不一样的味觉体验。
“太好吃,虾肉有嚼头,虾籽鲜美无比,越嚼越香!”
年轻男子也已经开始品尝起了‘油焖冰水鳌虾’,一口虾肉吃完的他,完全不顾形象的将嘴角的油渍舔掉,表情真是说不出的陶醉。
“让我来看看汤的味道如何!”
年轻女子又将手伸向了汤盆。
汤盆上的盖子被揭开之后,大量的白雾进入汤中,然后幻化成了一头小猪的模样。
“咦?做这道汤所用的咸肉,可是用仙云猪肉制作?”
年轻女子觉得小猪的模样很是眼熟。
“没错,正是用仙云猪肉做成的咸肉。”古争道。
“仙云猪肉做的咸肉,之前还从未吃过!不过,单是闻着迷人的香味,就知道这道汤一定非常好喝!”
之前还觉得如果称赞食物味美,会是一件很丢人的事情,但现在年轻女子已经将之前的想法忘到脑后去了。
女子拿起汤勺给自己盛了一碗汤,其中不乏这道汤中的主角,咸肉和黄玉板栗。
女子先是拿起汤碗喝了一口汤,陶醉的表情立刻出现在了脸上。
“好喝!咸香鲜美,余味醇厚啊!咸肉汤就是有种跟鲜肉汤不一样的口感!”年轻女子道。
“厨艺真是太棒了!之前还好奇这道汤里面的酥栗是什么,现在才知道为什么把黄玉板栗叫做酥栗了!这种酥原来是吃到之后,香的人骨头都酥了,这是太好吃了!”
年轻男人也在品尝‘酥栗咸肉汤’,在吃过一个酥栗之后,他脸上的表情别提是有多陶醉。
“掌柜的,你是从哪里弄到的这些食材?就像黄玉板栗,就像紫心螺和冰水鳌虾,这真是比我以前吃到的好吃太多了!”
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