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第72章 今天的心情是‘无’

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远比搞虚拟的腰杆子硬。

当然除了‘人数’,是不是提供了某基础的公共产品也是重要因素之一。BAT三家都是两者兼有。

……

今天的柯玲顶着浓浓的黑眼圈,显然昨天熬夜了。

“老板——”柯玲面前摆着四五杯奶茶,她对着陈宇示意,“你尝尝。”

陈宇分别喝了一口,点评道:“这第一杯太甜了,有点齁。”

柯玲也同意:“是吧是吧,我觉得第三杯比较适中。”

陈宇:“就第一杯了,再加点茶精,没茶味。”

柯玲:“?”

陈宇没管柯玲的疑惑,接着道:“然后你这个西米露颗粒太小了,很容易吸上来,不太行。”

柯玲张张嘴:“方便吸上来还不行???”

陈宇摇了摇头,柯玲毕竟是个刚毕业一年的‘小丫头’,虽说这年纪已经能独立经营一家门店,算同龄人的佼佼者了。但商业头脑真的一般,目前看来,也就做做执行,也不知道以后能不能长进,要不天花板也就是奶茶店的店长了。

陈宇:“当然不行了,你吃过兰州拉面吗,你是怎么判断一家拉面店是否良心的?”

柯玲回答:“看浇料多少?”

陈老板终于忍不住拿起挎包,砸了砸柯玲的头:“你这奶茶里的西米露就是浇料,但是不喝到底,是看不清多少的——所以我们要让客人不那么顺利的吸上来,最后杯子里就会剩下很多。”

陈宇:“消费者会觉得——哇你们好良心,居然放这么多西米!“另一方面,这也会让客人喝掉一杯奶茶的时间变长。”

根据某调查,最普通的奶茶品种,珍珠奶茶,会喝光珍珠的顾客仅有三成比例,这些逼是真的浪费。

“还有你们店的空调和座位都太舒适了,给我调到最低温,座位去挑几把难坐的。”

舒适也有错是吧!柯玲歪了歪头:“老板……”

陈宇瞥了一眼柯玲,知道她狗嘴里不会问出象牙来,“你为什么要留客人在店里?搞清楚,你是一杯奶茶店,最理想的情况就是客人买完就走……”

星巴克的空调为什么冷得一逼,椅子为什么那么难坐,这一点他小年轻的时候,也疑惑和吐槽过。后来才知道星巴克在有光环的时候,吸引人重要的手段是‘拍照打卡’,所以必须用隐晦的手段驱赶客人。而不少餐饮店,其实也会隐晦的用各种手段驱赶用户,提升翻台率。

柯玲脸色一红,她


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