的说法,当然这可是一百年之后在欧洲才有雏形的事情。
罗纳德愣了愣,似乎不太理解。这也是中国料理和西方料理的差别之一,中国习惯于自己斟酌,每个厨师都有自己的拿捏;但西方却是规定好时间和克数,一板一眼。
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的说法,当然这可是一百年之后在欧洲才有雏形的事情。
罗纳德愣了愣,似乎不太理解。这也是中国料理和西方料理的差别之一,中国习惯于自己斟酌,每个厨师都有自己的拿捏;但西方却是规定好时间和克数,一板一眼。