还是白酒的提纯。
“主子请放心！新的提纯设备安装到位并通过调试，密封性和冷却性能皆优于之前的设备，提纯量大大提升，完全可以满足朝廷的需求，如今春雷大哥全权负责白酒提纯这一块。”张平安将目前酒坊的分工细细说于苏云朵听。
虽说离葡萄和猕猴桃成熟还有些时日，却因神医谷主提议的杨梅酒，张平安早早从白酒提纯中脱身出来，开始进行果酒酿制的前期准备工作。
对于张平安这种未雨绸缪先行一步的做法，苏云朵觉得十分满意，酒坊这块有张平安和春雷这两人分工合作，她还真没有什么不放心的。
对于杨梅酒苏云朵自然还是有话要交待，不过在向谷主确定杨梅的品质和数量之前，这个交待一时间还真没法交待下去。
对于如何酿制好杨梅酒，张平安心里既有自己的想法，也有各种忐忑和不安，就此特地与苏云朵进行了一番交流。
苏云朵肯定了张平安对酿制的某些想法，同时也提点了张平安杨梅酿的特点，细细叮嘱张平安一些注意事项。
比如清洗杨梅的时候，必须要用活水冲洗，清洗的时间较清洗葡萄的时候略长，一般控制在一刻左右，且冲洗时务必要控制好水流速度，切勿过快，避免冲坏杨梅。
至于其他酿制流程，苏云朵让张平安按酿制葡萄的流程大胆尝试。
与张平安谈完，苏云朵转身就去寻神医谷主说话。
此时留给苏云朵的时间已经不多，见到谷主她也就没有转弯抹角而是来了个开门见山：“多谢谷主给酒坊带来了新酒，只不知谷主的这个杨梅口感如何？数量又有多少？”
既然神医谷主开口提议乐游酒坊酿制杨梅酒，心里自然早就有了这个杨梅的来源和数量，说真的自从苏云朵来了乐游山庄，他就等着苏云朵来问他这些事呢。
这会儿听苏云朵问起，淡淡一笑道：“这个杨梅品质口感很好，肉多核小水份足，酸甜度适中，产地在离这里大约七、八十里的稠州。去年的产量在千斤之上，前几日有消息来，今年的杨梅丰收，产量至少比去年多一成，每斤价格在十五文左右。”
十五文一斤的价格真心不高，只是七、八十里的距离，倒是让苏云朵有些头疼。
虽说七、八十里算不得有多远，可杨梅这东西甚至比葡萄还要娇气，成熟的杨梅可受不住马车的颠簸。
许是看出苏云朵的想法，神医谷主微微一笑：“运输途中的损耗由对方承担，你只需做好酿酒的准备
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