菜糊糊能吃，那这鬼芋糊糊做出来应该也能吃吧。
三个丫头活像十万个为什么，李茹茹一边干活一边回答着她们的问题。
“煮成糊糊后，放凉，变成像搅团一样的东西。然后再把它们切成块，再煮一次就好了。”
搅团在这个年代，也算是一种比较金贵的吃食，一般人家是吃不起的。
三小只见阿奶做过，却没怎么吃过。
搅团的做法是烧开水后，将用玉米面或者白面搅成糊状后倒入开水中，一边搅拌一边往里继续加干的玉米面或者白面，最后趁热摊平做成搅团块，或者用漏勺做成鱼鱼。
原理都是相通的，只不过做搅团需要放入很多玉米面粉或者白面。
在缺粮少吃的年代，一般人不会吃的这么奢侈。
而一颗魔芋的块茎，在土壤肥沃且排水良好的土壤中，至少能长到5斤左右。
它含有大量淀粉，很容易饱腹，主要这东西还不要钱。
解答完几个丫头的问题，李茹茹找来一些麦草点燃烧过后收集起来，放到水里。
又用抹布过滤一遍，就形成了草木灰水。
锅里的水已经烧开了，李茹茹将磨好的魔芋倒进去搅了搅，又将草木灰水倒了进去。
再次搅拌了一会儿，原本白色的糊糊很快就变成了灰褐色。
“哇，好神奇。”三丫惊呼。
二丫满面愁容，那黑乎乎东西怎么看都不像是能吃呀。
大丫见李茹茹有些累了，拿起擀面杖道，“娘，我来吧。”
李茹茹家也没什么正经的搅拌工具，唯一能用的就是擀面杖了。
“让我家小子来吧。”
身后忽然传来潘大燕的声音，说着就将自家大儿子推进了灶房。
李茹茹擦了擦汗，“潘婶子，你可真是我的救命恩人，明天我一定多给你带两个油糕回来。”
潘大燕被吹了一通彩虹屁，又吃了一个大饼，整个人开心的不行。
“碎碎个事，说啥救命不救命的。”
有了精壮劳动力的帮忙，魔芋很快就搅拌好了。
灰褐色的糊糊晾了一会儿就凝固成了一坨，李茹茹给锅里添了些凉水，又用刀子将魔芋切成了一块块。
继续煮了半个多钟头，魔芋豆腐就做好了。
想了想，她又去潘大燕家借了几个碗，和一些调料。
一切准备妥当，就等着明天出摊了。
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