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356:芝麻开花节节高

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我家吃杀猪酒。”

“好啊!”周大庆是真心替他家高兴,“你家的日子是芝麻开花节节高,越过越红火!你老汉儿他们苦了大半辈子,总算熬出来了。”

周怀安听后不知为何想起了杨春燕的梦,叹道:“是啊,总算熬出头了。”

“还感叹起来了哈!”周大庆看着他笑了。

周怀安挠挠脑袋,“嘿嘿!”

,周大庆等火燃起来,火舌往上舔舐的时候,把那些细的柏树枝掰下来,一点一点往上火堆里放,将熊熊燃烧的火头压住。

这样一来能使火将湿柴烤干,又可以让湿柴把火压制住,产生烟雾。

过了一会儿,放在火堆上的柏树枝散发出的白色热气,就变成一团一团散发着柏树清香的烟雾,将三脚架上的熊肉笼罩起来。

周大庆见柏树枝被烤干,火势变得大了起来,又加几根大的湿柏枝在上面,火就变小了。

两人放一把干草抓一把核桃壳在上面,尽量保持火堆下有小的明火,以及柏树枝燃烧时散发的烟雾,让烟火慢慢熏制熊肉。

周怀安看了一会儿,说道:“叔,过年的腊肉我也这样熏。”

周大庆笑着点头,“你就照我刚才那样,熏出来的腊肉蜡黄油亮,吃一年都不坏。”

周怀安:“做啥都得学经验哈!”

晚饭,几人把饭桌抬到院子里,一边熏熊肉一边吃。

周一丁倒了些樱桃酒出来,给两人一人倒了一杯,“喝两口解解乏。”

周大庆喝了一杯,捻了几块菌子尝过后,笑道:“春燕和雪娇做的菜味道不错。一丁那懒狗,高兴的时候炒的菜还好,不高兴的时候我们就顿顿吃泡菜。”

周一丁不满的看着他,“老汉儿,今晚的饭是我帮着一起做的诶!洋芋丝是我炒的,菌子是雪娇炒的,折耳根是嫂子拌的。”

周大庆捻了一筷子洋芋丝吃后点头,“今天还行。”

周一丁得意的给他夹了些熊肉,“这盆我们没动过的,你尝尝,嫂子烧的比红烧五花肉还好吃。”

周大庆吃了两块,点头道:“不错,手艺比我们林场的厨子做的味道还好。”

周怀安笑眯眯的看着杨春燕,比夸他还高兴。

杨春燕不好意思的说:“这么好的东西,又放了大料能不好吃么?”

她觉得周大庆真的挺开明的,不像周父老爱端着,动不动就训人。

翌日一早,周大庆牵着大黄去巡山,周


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