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802:三个臭皮匠

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秋月,你姐她们家要是有骡子的话,可以在山里收菌子,送到百草坪卖给我们家,我哥今年也要去收。”

“去年就该收了的。”张秀香气呼呼的说道,“我哥死脑筋,我跟他们说了几次,宁愿捡了来卖,也不去收,说是怕收到假的。”

赵慧芳叹了口气,“胆子小是一个,最主要的还是从我家过来有点远,这次也是我借钱给他们买了骡马,还借了几百块的本钱给他们,才答应收货来卖的。”

李秋月:“我们家离百草坪就更远了,菌子又不像块菌,今天收了明天送出来也行,菌子当天收,当天就得卖。

脚程快的,也要走大半天才能到,半夜走山路,万一出事,我可担不起责任,还是小妹的法子稳妥一些。”

赵慧芳:“这倒也是,大半夜的,哪个晓得林子里有啥野物,万一有个好歹,你姐还不恨你一辈子啊!”

杨春燕接过话头,“其实进城找事做也是条出路,不会做别的,可以跟三婶家一样,磨豆子,卖豆腐、豆花、豆腐脑,只要味道好,一样挣钱。”

“对哦!”李秋月听后都眼前一亮,“我咋就把这事忘了呢?就想着让他们去挖草药,收菌子了。”

张秀香挽住杨春燕,“春燕,我妈跟我嫂子点的豆花一点都不好吃,你说我找三婶,给点钱,请她教教他们,她会同意么?”

“这个说不准。”杨春燕笑道,“她们点的豆花不好吃,是太老还是太嫩啊?”

“说不来,反正不好吃,同样的东西我二娘家做的就比她们两个好吃多了。”张秀香有些沮丧的说,“可能跟我一样,你看我们家,妯娌四个,就我做的饭菜味道最差。”

杨春燕想了一下,“点豆花没点好,老的话就是胆水或是石膏放多了,反之就是少了,你可以让她们试着做几次。

每做一次就把当次用的黄豆、胆水或是石膏的量记下来,哪种量做出来的口感最好,以后就照那个量去做,这样就不容易做错了。

豆腐的花样可不少,我们最常见的就有豆腐、豆花,豆腐脑,豆腐干、还可以做腐竹,豆腐干用卤水卤一下也可以卖。”

张秀香听后连连点头,“对头,你这法子好。就跟妈做豆瓣一样,一斤海椒多少盐,都按照比例配好了的,这样做才不容易出错。”

“那你啥时候回去让你哥嫂试试。”李秋月一脸高兴的说,“回去我就跟老幺说,让他帮我给秋霞带信。

让她回去让我姐她们也在家做豆腐卖,就算少挣


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