的成熟程度,吩咐林耀帮忙准备配菜后,他开始同时煮热芭点的菜和日式照烧肥牛,而露丝的则需要腌制,暂时无法煮。
日式照烧肥牛看起来很麻烦,实则很简单。
根据系统给的菜谱,黄宇拿来小碗,放入淀粉、零卡糖、之后就是料酒生抽老抽和耗油各半勺,增加到半碗的清水就可以放在旁边备用了。
而铁奶锅里面将水给煮开后,就能放下新鲜红灿灿的肥牛卷,待肥牛放下三四分钟变色后就可以捞出。
热锅冷油倒入洋葱丝炒香,再倒入肥牛卷,炒香后倒入调好的料之,翻炒均匀煮开就算好了。
而正常的是要有个鸡蛋的,他拿出平底锅,喷少许油,加入一颗鸡蛋,在旁边放点水,盖起盖子给它几分钟焖熟就可以。
将林耀已经切好的鸡腿肉放下蒜末、姜末、少许生抽、胡椒粉和两下喷油,加入少许蜂蜜,再加入一勺多一点的韩式辣酱放在旁边腌制。
再起一个锅,加冷油炒土豆到断生,加入肉丝炒至变色,下入调料翻炒,撒上一圈葱花,盛出放在保温箱里备用。
第二个才和第三个菜也很快的就弄好了。
而今天的热芭就像是迷上了鱼的香味,居然点了两道菜,不过人家喜欢就好,他管那么多做什么?
旁边的鸡肉也腌制好了,热锅冷油放入洋葱翻炒,倒入腌好的鸡肉,翻炒四分钟,拿出一个同等尺寸的盘子,将鸡肉扑好,撒上许多的芝士,拿出火枪烤炙。
待芝士融化,再撒上黑芝麻和葱花,就可以上桌了。
“林耀,替我盯着这里,我去上菜。”
“好,师傅!”
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