吃边听曲子是会感到心情愉悦的。
而且，她已经和农场那边联动好了，以后每天都会有人送各种各样的新鲜花束过来，处理好插瓶以后，每个桌子都会摆上鲜花。
除此以外，还有一个专门的赏花区，她找人打了一个架子，有四层，那些鲜花全部插在大缸里面，然后摆在架子上，一进门就能闻到花香，整体的色调比较暖色调。
还有上头的包间和雅座也都是精心设置的，雅座区，每个座位之间都会用屏风隔开，保持一定的私密性，周围在摆上好看的盆栽装饰一下，雅座是采用的跪坐的方式，等上菜的期间，可以烹茶打发时间，最多能坐四个人。
包间的设计其实没什么特别的，只要保证私密性就行，只是姜岁给这些包间都取了一些比较独好听的名字，比如，声声慢，秋意浓，相见欢等。
现在，厨师团队和服务团队已经就位了，最重要的就是招牌菜的环节。
杯莫停的招牌菜，鸡，有卤鸡，烤鸡，还有烤鸭。
鸡是农场现成就有的，但是这个鸭子的长久供应就得另想渠道，这个烤鸭的制作方法不易，作为杯莫停的大招牌，以后每天都得限量。
一天十只，卖完即止。
另外，姜岁还打算做招牌的烤五花肉，包着菜叶子吃的那种，这也是别的酒楼没有的招牌。
蜜汁叉烧肉，还有各种火锅类的菜品，比如砂锅一字排，蒜蓉河虾，其实就是基围虾，算作河鲜的品种，但是在济州鲜少有人会吃河鲜的，因为他们做不出那样的滋味，但是姜岁可以。
她带着厨师团队，每天就研究招牌菜，那些当了一二十年老师傅的主厨们都特别佩服姜岁，觉得她年纪轻轻就会这么多菜，做的又好吃，又新颖，比他们厉害多了，他们也因此学会了很多。
菜单已经定下来了，至于这个烤鸭的供应，想要在大庆找到专门养鸭的人并不是一件难事，以后打成长期供应就可以了，每天限量十只，数量也不多。
菜单定下来以后，就可以去官府专门设立的坊市署，将这几道招牌菜纳为杯莫停私有，作为杯莫停的招牌，其余的酒楼不可抄袭和贩卖。
现在远远的看，杯莫停的招牌已经挂上去了，从外面看，光是这个名字就足以让人产生好奇心理。
方妙那边学的很顺畅，她本来就很聪明，很多东西都是一点就通，一教就会。
姜岁带着她熟悉了一下酒楼的现场环境，等到开业那天，她不会出现在人前，而是隐居幕后
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