站了起来,“我们真是要谢谢你,别的不多说了……”吴坚倒了满满一大杯白酒,“来,我们一起再敬洪师傅一杯,一切尽在杯中……”
喝下一杯不知什么滋味的酒,洪师傅像是如释重负地离开,几人随即陷入一阵深深的沉默。开饭店开到现在,谁都知道一个好厨师对于饭店的意义,像这种街边小饭店,服务、环境、价格等因素,都是建立在菜品质量的基础上,没有就餐人群认可的口味,其他做的再好,也都无济于事。换厨师,换个好厨师,哪有这么简单……
“我有个提议,不知你们意下如何?”徐华终于开口了,接着点起一根香烟。
“说!”
“我们可以把店盘出去了。”
“什么?!”宁晋大吃一惊。
“老宁,我知道你一时接受不了,我打个也许不恰当的比方,这个店就像你跟申晴的孩子,一点一点看着他长大,但现在我们还是要面对现实,见好就收。换厨师风险实在是太大了,即使换个更好的厨师,但是吃惯了原先口味的顾客,不一定会买账,这就要花长时间让他们来适应,要么就慢慢换一批客源。或者还有一个办法,把这儿的招牌、菜式、装修,都换一遍,从新来过,这样风险还能小一点。不过,我还是倾向于把店直接盘掉,越快越好,省的夜长梦多,我们已经回本还有余了,转让费就是净赚的,我也了解过了,像这种地段,这类档次,加上这样生意的饭店,转让费不下三十万,三十万加上赚的三十三万,再加租房押金两万,一共就是六十五万,六十五什么概念,我们几个分分,你算算你是多少钱?这钱不要说炒股,炒房都够了。到时哪个项目钱不够,我们可以继续融资。”
“老徐,”宁晋惊讶地看着他,“你是不是早有盘店的打算了?”
“什么打算都有,那要见机行事,何必在一棵树上吊死?”
“你原来……”
宁晋刚一站起,又坐了下来。自己对林深小苑投入了太多的感情,已是将它视为长期奋斗的事业,自己还想着是不是在今年再开家分店,而现在,这个梦想即将破灭。自己全身投入的家业,有人只是将这看作短线投资的副业。
“我同意徐大哥的提议。”申晴突然说道。
“不会吧?”
“我虽然没有你们的表决权,但我有我的建议权。我们分了钱,完全可以再投资,再合作,倒不一定非做饭店不可。我们现在有了经验,有了人脉,完全可以找个更高端的生意做做。我有些话藏在心里,一直没
本章未完,请点击下一页继续阅读!