苏又让人拿出一个特意打造的水壶，从锅里盛了热水，再度烧开。
水壶内的水不断的沸腾，由于扶苏堵住了出气口，然后还在不断的加热。
砰！
忽然壶盖猛的被击飞，撞到了墙才落在了地上。
这一幕看的所有人惊奇不已。
扶苏捡回来壶盖，将壶里的水再度倒入锅内，然后盖上了盖子道：“大家可以用力将这盖子给掀开！”
说着话。
便有人过来，用力去拿壶盖。
可是费了很大的力气，也没有拿起来。
于是。
一个四十多岁的汉子，看身板是常年锻炼的，此时用尽了所有力气才将壶盖给掀开。
这下子，所有人看傻眼了。
这壶盖刚刚是怎么被击飞的？
正在所有人纳闷的时候，有一个四十岁左右的中年男人站了出来道：“是水的力量！”
“我研究了大半辈子，水的力量无法想象！”
扶苏立马看向了这个中年男人问道：“可以说是水的力量，但是我想说这是气的力量！”
“气的力量？”中年男人皱起了眉头。
扶苏点点头道：“水遇热，会产生大量的水气，水气在锅内不断的增加，直至锅内的空间无法满足更多的水气，才会将锅盖顶开，散发出去。”
扶苏的话语，让很多人陷入到了沉思之中。
“水气……”
扶苏循循善诱的又道：“如果非要说的具体一些，那就是水蒸气！”
扶苏掀开锅盖，指着锅里的水道：“大家想必都知道这种变化。”
“水遇热会变成水蒸气，水蒸气的的分子空隙大，故而体积要比水大！”
“同样的空间，可以容纳的水容量，却是容纳不下同样体积水化为的水蒸气！”
“所以，才有了水蒸气想要逸散出去的现象发生。”
“同样的，水遇冷会变成冰！”
“同样的水变成冰后，体积会缩小！”
“热胀冷缩，就是这个道理！”
“不知道，我讲清楚了没有？”扶苏看着所有陷入到沉思中的匠人师傅们，耐心的等待着。
忽然，有人双眼一亮道：“没错，殿下说的一点没错，是这个原理。”
那中年男人也是点了点头道：“殿下果然博学多才！”
其他几人也是纷纷露出赞赏之色。
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