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第七十六章:甜酒

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  杨管事笑了笑,立马岔开话题问道

“你这手里抱着什么?新菜品吗?”

梁云卿也懒得打趣他,让父母和小拓先去找个座位休息,自己则带着杨管事走去了后厨

后厨的几个厨师看见梁云卿都纷纷围了上来,都想看看这次她带来的新奇东西

梁云卿也不遮着奄奄,直接将罐子打开,露出里面洁白清亮的米酒

“这不就是酿的米酒吗?”

一个厨师有些失落的指了指后厨一侧的地上,全摆着酿好的米酒

梁云卿伸出一个手指在他面前晃了晃

“no no no !”

说完就熟练的找了个空的灶台,杨管事二话不说就撸起袖子给她生火

几个厨师看他这熟练的动作都竟然有些心疼,不愧是被梁云卿一手训出来的

等水烧热的功夫,梁云卿还用厨房里摆放的糯米粉搓出几个丸子,又将一旁的甜菜根碾出汁水,混着糯米粉搓成红红的小丸子

水烧开后就按照之前的步骤将小丸子下进去,最后再倒入半罐子的米酒

浓浓的酒香传出,几人都勾着脑袋对着锅闻,梁云卿接过杨管事递来的碗,将煮好的甜酒丸子舀出来

几个厨师都分到了,大家霎时间都不再说话,转而对着热腾腾的甜汤吹气,然后吸溜吸溜的喝起来

“有酒香又暖身子,入秋了肯定卖得好”

杨管事一下就洞悉了梁云卿的打算

“是,我想着入秋天气转凉后就开始售卖,又暖身子又没有酒水的辛辣”

梁云卿自己也喝了一些,这些糯米丸子之后还能包成汤圆,不过这个时代也是有汤圆的

不同的是这里的汤圆普遍是咸口,里面包着野菜和肉沫,梁云卿是忠实的甜口汤圆维护者,她是绝对不可能吃咸口的

两人从厨房出来前,梁云卿还特地检查了烧烤师傅做的酱料,保证无误后才放心离开

回到前厅,1楼已经坐满了人,梁父梁母还有小拓都被挤到一处偏僻的角落坐下,不过几人面前都摆着热茶

一看就是特地被人招待过,梁云卿带着感谢的神情看了杨管事一眼

“对了”

突然想起系统给的任务,梁云卿赶紧开口询问

“这个月的喜客楼利润有多少?满没满700两”

提到这,杨管事脸上骄傲的神情就没消失过,他转身从柜台拿了一本厚厚的薄子,当着梁


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