酸菜切碎，不用切的太细，把泡红椒、泡嫩姜也切碎，一把豆芽，准备配料，干辣椒一把、花椒一把、葱切成葱花... ...。
正在这时，管家来报，有客上门，正在客厅等，章子俊一想，这时各家都在用饭，难道今日又有人前来打秋风吃我章家饭不成。连忙给厨娘交待几句做法要点后，来到了客厅一看，原来是吴道宏正探头门外，焦急地看着院中，而赵文博座在客厅中喝着茶，管家站在一旁候着。
一阵寒暄后，也不用多客套，吴道宏跟赵文博把事情说了个大概。
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