。”
天气热,时间长,剩下的几块肉似乎都开始散发臭味了,周昭皱了皱眉,作为一个厨师,她对食材的要求很高,自然不会去买这种不新鲜的肉。
不过既然答应了周淇,她也不想反悔。
便去了卖干货的铺子中,这里卖了不少山珍,但是价格不便宜,周淇在里面买了一两的干菇和干云耳,花了将近四十文,比肉可贵太多,又去米行买了两斗精米,差不多有二十四斤
她准备做一个素的什锦煲,这种汤汁浓郁的东西自然配着米饭一起吃更好。她以前是吃米饭长大的,这么多天没吃米饭,感觉浑身都有点不对劲。
得益于现在的力气,二十多斤的东西对她来说像是拎着一只空水桶一样容易。
周昭背着这些东西放到了小姑家的灶房,毕竟在结束学业之前都是在小姑家吃饭,这就当她的伙食费了。
李氏翻了翻装米的布袋子,看着雪白的大米,惊讶道:“哎呦,竟然买的精米。”
周木看着这些东西,又是开心又是担心,高兴的是阿昭肯定把竹篮卖出去了,担心的是她觉得侄女比起她已经过世的母父还要爱吃。
之前大姐一家赚些钱除了留了一份给阿昭,其他的都用来吃了,她之前作为妹妹不好教训长姐,现在周昭是小辈,埋在心中多年话终于说出来了:“阿昭,虽然现在能赚钱了,但还是要省一些,免得日后有突发情况。”
“小姑,我明白的。”周昭笑着说:“这是给咱们家补身体的,你和姑父平日在地里辛苦,阿淇和我上学也辛苦,吃点精细的米面补补身体,下月不是要农忙了吗,身子虚可不行。”
“好好好,你们两个多吃些。”周木被侄女一番话说的心里暖洋洋的,笑呵呵道。
李氏帮着去煮米饭,现在都是用灶台做饭,没点经验还真难把米蒸熟,李氏也很少吃大米,所以周昭便在一旁指挥。
然后她看向正探头探脑望着这里的两人,叫道:“魏冼序,谢思远,你们来烧火。”
“就知道使唤我。”魏冼序嘟囔道,脚步却轻快朝灶房去,谢思远顿了一下,跟在后面。
有了这两个帮厨,周昭的事情自然轻松的多,她将干木耳和干云耳放在水中发泡,随后拿了些春天晾干的竹笋也一起泡发。
在锅中将几样东西都在热水中焯了几分钟,放在一旁备用
等到锅热起来,周昭用勺子从小瓦罐中挖出一大块猪油,心痛得李氏直叫:“我的老天奶诶,你这是做什么
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